ベターホームお料理教室体験受講 [料理]
ベターホームのお料理教室に体験受講してきました。今回なんと、ワンコイン(500円)で和風ハンバーグを教えてくれるので行ってきました。
料理の途中の写真は禁止でしたんで、完成を載せます↑ 我ながらまずまずでした。
↓ 先生のもの
形が綺麗でやっぱ違います。小判型の形もキレイで肉汁も何故か流れてなかったです。僕のは結構肉汁がフライパンに出てた(゚∀゚) このへんの違いが熟練のワザか?
レジュメです。今回は大人の和風ハンバーグという事で、玉ねぎでなく長ネギを使用。トマトと青じそのサッパリとしたソースと絡み合って美味かったです。
で、家で再度練習↓
先生は真ん中をだいぶん凹ましてた
中火で焼き色付くまで炒め、お酒入れてひっくり返して弱火で蓋して7分間
完成 ヨメさんが作ったミモザサラダと
まずまず美味かったです(^^)
ベターホームの先生ありがとうございました。
また学びに行きまっス^ ^
桜満開近いです。砧公園にて。桜は女王様ですね。
こちらは自宅の前の道です。こちらも楽しませてくれます。ありがとう