大門 ふくなが 焼き鳥 [酒場]
大門のふくながさんへ。焼き鳥の人気店へ会社の先輩方2人と来ました。忘年会のようなものかな。
飲み放題のコースを注文します。
僕とK先輩は生ビール、A先輩は日本酒を冷やで↓ 然、福岡のお酒です。ちなみにA先輩は九州の出身であります。
前菜。南瓜サラダと野菜のバーニャカウダに酒粕のスープ、珍しいな。
生つくねとレバーと鶏のタタキ。山葵と柚子胡椒とイチジクのパテみたいなんが添えてあります。
生つくね、かなり旨い。こんなんは家で食べられへんもんなぁ^ ^
胸肉です。レアーで旨味が伝わる。スーパーで買うムネ肉と明らかに違う、、パサっとしてなくて味がとてもあります。(本当は捌きたてはこんなんやろうなぁと)
つくね
次々と出してくれます。
手羽の骨なしと南蛮、ズリ。
どれも美味しい。
Iさん。会社のメンバーのご主人です。料理のプロ。
ロマネスク?という野菜です。ブロッコリーのようですが、味がもう少し甘味がありコリコリしてる。
せせり、鶏肉の旨みを噛み締める。美味しいな(^。^)
僕は秋鹿を頂きます。先輩方は南高梅サワーとワインなどなど
おび? 腰のあたりか?
これもうまい
後で調べたら内ももの太い部分で、一羽に二つしか取れない希少部位みたいです☆
その後、八丈島の情け嶋を出してくれたり、芋焼酎佐藤も飲み放題メニューにあったりで感激(o^^o)
締めは卵かけご飯と鶏スープで大満足!
飲み物だけで会計分いったんと違うかなぁ?と申し訳ありません(^◇^;)
Iさんご馳走様でした。めちゃ美味しかったですよ 早く自店のお店オープン待ってます!
先輩方もお付き合いありがとうございました 一年間感謝します。